Och en vegorätt mitt i veckan: spenat- och fetaostbiffar.

vego2

Hej vänner! Det här receptet kommer från Vegetarisk Måndag, tips tips på den sidan! Eftersom vi gav vårt döende semesterkylskåp en mattransplantation i förrgår så kan vi laga en massa god mat igen, till exempel supergoda spenat- och fetaostbiffar.

1 dl mandlar
½ dl linfrön
500 g fryst spenat
1 paket fetaost
3 ägg
2 dl ströbröd
1 ½ tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 tsk basilika
½ tsk oregano

 

Och såhär gör en:

1. Tina spenaten.
2. Mixa/finhacka mandlar och linfrön.
3. Smula fetaosten.
4. Blanda ihop alla ingredienser.
5. Låt svälla i tio minuter.
6. Forma till biffar. Cirka 16 stycken.
7. Stek på medelhög värme tills stekytan är fin.
8. Ät!

1 kommentar
  1. Mia skriver: 15 juli, 201303:17

    Åh, hej, vad kul att du gillar bloggen! (Och biffarna också såklart, det gör vi med!) :)

Skriv en kommentar